Pesto Z Pietruszki Na Ostro

SKŁADNIKI:
0,5 małej cebuli
3 ząbki czosnku
50 g kiełbasy kminkowej
olej do smażenia
1 łyżeczka musztardy dijon
1 słoiczek pesto z natki pietruszki
1 suszona papryczka pepperoni
10 g suszonych pomidorów
pieprz
sól
Dodatkowo:
1 opakowanie makaronu spaghetti

PRZYGOTOWANIE:
Nastawiamy wodę na makaron, solimy ją. W tym czacie przygotowujemy  dużą (głęboką) patelnie. Następnie cebulę oraz czosnek obieramy i płuczemy, kroimy w drobną kosteczkę. Kiełbasę kroimy w drobną kosteczkę, rozgrzewamy patelnie wlewamy odrobinę oleju i podsmażamy przez chwilę kiełbasę dodajemy czosnek,cebulę. Następnie dodajemy musztardę dijon oraz papryczkę pepperoni, suszone pomidory rozdrabniamy i dodajemy. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku następnie dodajemy pesto z natki pietruszki i mieszamy, gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Gdy makaron będzie al dente (nie odcedzamy go) lecz wyławiamy i przekładamy (nie przelewając wodą) do patelni, mieszamy ze sobą pesto i makaron, nakładamy. Dekorujemy suszoną natką pietruszki.


UŻYTE PRODUKTY KLASZTORNE:

*Pesto Z Natki Pietruszki - Składniki: natka pietruszki,oliwa z oliwek,czosnek,oregano,tymianek,kwas cytrynowy,sól,pieprz czarny,cukier trzcinowy.

Domowy Rosół Z Kury Z Makaronem

SKŁADNIKI:
1 średnia kura
3 marchewki
2 pietruszki

2 cebule
kawałek kapusty białej
1 biała część pora
2\4 selera (korzeń)
1 ząbek czosnku
2 liście laurowe
3-4 ziela angielskie
1 goździk
sól
pieprz
koperek suszony
Dodatkowo:
Makaron (Produkty Klasztorne - 250 g.)

Kurę czyścimy z ewentualnych pozostałości piór, płuczemy, dzielimy, pierś wycinamy i odkładamy bądź mrozimy na inny obiad. Kurczaka zalewamy wodą w garnku, nastawiamy. W czasie nagrzewania się wody obieramy warzywa: marchew,pietruszkę,cebulę, płuczemy. Cebulę lekko nadkrawamy na krzyż i wrzucamy do wody, marchew i pietruszkę kroimy według uznania i także dodajemy do wody. Pora kroimy wzdłuż i dokładnie płuczemy , kapustę płuczemy i dodajemy wraz z porem do wody.Seler obieramy, płuczemy i wrzucamy w całości. Czosnek obieramy, płuczemy i obcinamy zbędną końcówkę, dodajemy. Gdy rosół zacznie się gotować dodajemy liście laurowe,ziele angielskie,goździk,sól,pieprz,koperek suszony do smaku. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Makaron przyrządzamy z godnie z opisem na etykietce.

UŻYTE PRODUKTY KLASZTORNE:

* Makaron - Składniki: pszenna kasza makaronowa,mąka,semolina z pszenicy durum,świeże jaja (18%),woda,wzbogacony witaminą: A.

Schab Z Papryką Z Sosem Wiśniowym

SKŁADNIKI:
6 kawałków schabu
1/2 papryki czerwonej

1,5 kg ziemniaków
4 łyżki śmietany
olej do smażenia
sól
pieprz
buraczki ćwikłowe tarte (290 g)
sos do mięs wiśnie w marynacie (200 g)

PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki obrać, umyć, posolić i nastawić, gotować do miękkości. Mięso umyć, rozbić, oprószyć solą i pieprzem, nałożyć paprykę, zwinąć i przekłuć wykałaczką aby mięso było zwarte i nie rozwaliło się nam w czasie duszenia. Podsmażyć na patelni z dwóch stron na złoty kolor, przełożyć do małego garnka, podlać odrobiną wody, dusić pod przykryciem przez około 10 minut, gdyby woda wyparowała podlać odrobiną. Po upływie zalecanego czasu mięso wyjąć, dodać sos do mięs, odparować wodę która została w garnku. Odcedzić ziemniaki, utłuc ze śmietaną. Podawać z buraczkami ćwikłowymi tartymi.

UŻYTE PRODUKTY KLASZTORNE:

*Sos Do Mięs (Wiśnie W Marynacie) 200 g - Składniki: wiśnie,cukier,kwas octowy,ziele angielskie,pieprz,cząber,cynamon,liść laurowy,pektyna.

*Buraczki (Ćwikłowe Tarte) 290 g - Składniki: burak tarty,cebula przetarta,cukier,woda,sól,kwasek cytrynowy,czosnek,kminek,pieprz czarny.

Nawiązanie Współpracy Z Produktami Klasztornymi

Kilka dni temu gdy napisałem do Produktów Klasztornych  z pytaniem o współpracę pomiędzy moim blogiem, a ich firmą, zostałem pozytywnie zaskoczony ich odpowiedzią. Otrzymałem od firmy paczkę  z ich produktami. Mam za zadanie je przetestować i zrecenzować na blogu. Jak na razie przedstawiam zawartość paczki. Po przetestowaniu każdego z produktów na blogu pojawi się wpis ze zdjęciem i przepisem.  Pozdrawiam!

W skład paczki wchodzi:

*Sos Do Mięs (Wiśnie W Marynacie) - Składniki: wiśnie,cukier,kwas octowy,ziele angielskie,pieprz,cząber,cynamon,liść laurowy,pektyna.

*Buraczki (Ćwikłowe Tarte) - Składniki: burak tarty, cebula przetarta,woda,cukier,sól,kwasek cytrynowy,czosnek,kminek,pieprz czarny.

*Pesto Z Natki Pietruszki - Składniki: natka pietruszki,oliwa z oliwek,czosnek,oregano,tymianek,kwas cytrynowy,sól,pieprz czarny,cukier trzcinowy.

*Chrzan Tarty (Ekstra Mocny) - Składniki: chrzan,woda,cukier,ocet spirytusowy,skrobia modyfikowana- substancja zagęszczająca,sól,olej rzepakowy,kwasek cytrynowy-regulator kwasowości,przeciwutleniacz:witamina C.

*Żurek (Tradycyjny Zakwas) - Składniki: woda,mąka żytnia.

*Makaron - Składniki: pszenna kasza makaronowa,mąka,semolina z pszenicy durum,świeże jaja (18%),woda,wzbogacony witaminą: A.

*Niebiańska Krówka