Piramidki Słodko-Kwaśne

SKŁADNIKI:
jajko ugotowane na twardo
pomidor
cebula
pół piersi z kurczaka
3 plasterki sera żółtego wędzonego

plasterek salami z pieprzem zielonym
2 łyżki sosu słodko-kwaśnego Łowicz
koperek suszony
2 łyżki masła
rzeżucha
goździki


PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka kroimy w mniejsze kawałki (z jednej połówki fileta powinno wyjść ok. 5 części). Następnie posypujemy każdą z części z obu stron koperkiem i kładziemy na rozgrzanej z masłem patelni. Smażymy po 5 minut z każdej strony. Odstawiamy.

Pomidora myjemy, kroimy w niezbyt cienkie plasterki, przekładamy: filet, pomidor, cebula, ser, filet.(kolejność wedle uznania) Salami kładziemy obok na talerzu, na niej kawałek pomidora i sera. Ugotowane jajko obieramy ze skorupki i płuczemy. Robimy mu oczka z goździków i posypujemy rzeżuchą. Sos wlewamy do garnka i podgrzewamy ok. 5 minut, następnie przygotowane 'piramidki' polewamy dekoracyjnie sosem.